메뉴안내
교동짬뽕
전국 5대 짬뽕중 매운짬뽕으로 유명한 교동짬뽕은 주문을 받아서 바로바로 볶아서 나오니까 그 맛과 향이 살아있고 볶을 때 야채와 고기를 기름에 불을 붙여 표면을 약간 구워서 나오는 직화 특유의 불향기와 맛이 음식에 배어서 나오는 정말 독특한 맛으로 유명함 짬뽕입니다.
짜장면
일반 물기가 많고 묽은 짜장이 아닙니다.
옛날 중국집의 진한 검정색과 물기가 별로없이 볶아서 나오는 짜장면, 짭잘한 간짜장과는 또다른 맛으로 유명한 원조 짜장면 입니다.
탕수육
탕수육은 초벌구이 없이 바로바로 튀겨야 바삭바삭하고 고기는 쫄깃쫄깃 합니다. 전 메뉴가 그렇지만 탕수육의 바로 튀긴맛은 싱싱하고 고소함을 원하는 고객님들의 입맛을 사로잡기 충분합니다.
